close

呀比~(整個好復古的開場白)


其實今天是個里程碑耶!各位記得嗎?我原先的目標是77篇!今天就是最後一天了!(咕嚕媽:不是百篇嗎???)好啦!百篇就百篇,繼續寫!不過至少最初的目標達成了。


今天也是食記,而且是家很棒的餐廳─15‧那不勒斯披薩屋。看網路好像最初是在台大附近,大部分的人寫文都是寫台大那邊的,毛茸茸吃的則是光復店,在光復南路280巷,國父紀念館站二號出口出來以後,往前走,經過麻膳堂以後右轉就是280巷了,招牌雖然不大,但待會大家會看到超大窯烤爐^^,目標很大了吧?



餐巾紙很有氣質。




店裡的裝潢以白色跟原木色為主,桌子的原木色很好看!


讓你肚子餓的來囉




羅勒青醬燻雞。滿滿的蘑菇與大片的燻雞,店家用料一點也不小氣!青醬的鹹度很棒,凸顯出燻雞的香味,和蘑菇特有的清香,大推!




酥炸花枝來插花一下XD。酥炸花枝,配上萊姆片和檸檬塔塔醬,花枝不會太軟,非常新鮮,滿好吃的,不過讓人想起Friday's的花枝圈,星期五餐廳還是略勝一籌。




時蘿綜合海鮮。你看看!你看看!(阿松語氣)一樣不手軟的海鮮料啊!蝦子、花枝還有蟹腳,配上時蘿的特有的香氣,每樣海鮮都很新鮮!




特寫來一張!海鮮的甜味都有出來。忘了提一下麵皮,那不勒斯披薩屋既然是南義的大城,這家披薩其實是拿坡里式的餅皮,我有喵到他菜單上好像有寫,『特色就是中央薄片,邊緣則為鼓鼓膨膨一圈,而其麵糰原料只使用麵粉、酵母、鹽及水,完全不添加油及雞蛋完美比例,全程不使用桿麵棍,堅持在客人點選披薩的口味之後,師傅以雙手揉製麵糰,將麵糰中的空氣延伸壓至外圍,之後再抹醬、鋪料、送入窯烤,吃起來內溼軟外Q彈,口感特別』。


我真的有看到師傅親手再揉麵皮,感覺好特別哦!而且吃起來真的是中間薄脆,最外圈真的很像麻糬,Q彈柔軟。




咱們吃的披薩就從這個可以高達450度以上的大窯烤爐出來的唷!想去吃的朋友認這個就對了啦!


有沒有肚子餓啊?想吃消夜?不行!趕快睡覺,明天才可以吃豐盛的早餐,各位晚安!


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 毛茸茸 的頭像
    毛茸茸

    貓科動物毛茸茸

    毛茸茸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()