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我又要推薦一家不知道在哪裡的福州麵了,這樣還能算食記嗎?我看到大家在翻桌跟翻白眼了,嗯~我可以肯定的告訴大家,這家小店在西藏路上,交叉口應該是惠安街跟中華路二段那裡,對面是一家很大的資源回收場。
這張價目表很顯眼,應該是很好認的。
招牌福州乾麵,一點酢,一點油,還有滿滿的蔥花。
加點店家的生大蒜辣椒醬拌一拌(熱氣又幫我柔焦了XD)
麵條煮的比較軟,蔥花跟油料的香氣很棒,醋微微的酸味很開胃,是一碗簡單而樸實的麵。
滷菜們。我沒有去看滷菜的價格,不過看網友們說很經濟實惠。滷菜放上一大把薑絲跟蔥花,入味而清爽,吃起來很過癮,而且我湊過去看時發現種類非常多耶!三五好友來聚餐時,多點幾樣,配上可樂或是啤酒應該很讚啦!
最後這碗扁食湯,是人家大推我喝喝看的,個頭小小,肉的滋味很好,而且一碗25元的扁食湯,我沒細數,但我應該吃了六七顆有哦!這在台北市內,應該是佛心來著的價錢。
另外有點綜合湯,就是蛋包、福州魚丸跟扁食的組合,喜歡半熟蛋的朋友可以點來喝,蛋包火候拿捏超好,我看網路上有網友把半熟蛋拌進福州麵吃,看起來很美味呀!(雖然我真的很討厭半熟蛋,但我知道喜歡半熟蛋的人有多愛那種濃稠的滋味)
我們去吃的時候並不是用餐時段,人不多,但有幾位跑車的小黃司機來吃麵,還跟老闆們寒暄,看起來是熟客了,我想小黃司機們的肯定也算是一種美味的保證啦!大家可以去嚐嚐看哦!
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