貓科動物毛茸茸

我好幾次都想介紹這家滷味攤，卻老是忘記拍照就吃起來了，噗~

連這兩張都是吃了幾口才想起來要拍，勉強及格拿來用。

這家店在延吉街上，在忠孝東路跟仁愛路之間，隔壁是一家包子饅頭店，還用一試成主顧這個宣傳語來招睞客人XD，這樣形容大家比較容易找了吧！(我後來發現自己眼睛很瞎，因為人家招牌很大，寫著阿春滷味，所以來補一下名字)。

我們慣吃的那家滷味有時候休息的有點久，哈哈，所以我很認真尋找好吃的加熱滷味(是有沒有這麼愛吃加熱滷味)，後來發現了這個小攤，果然一試就覺得：欸！滿好吃的！而且我覺得老闆跟老闆娘很認真，所以來推一下。

(滷蛋是我娘的，滷味攤不賣哦！)

這家滷味最大的特色我覺得就是九層塔的香氣，跟他滷汁的香氣很搭。除了辣跟酸菜，它沒有另外加醬料，完全吃滷汁的原味，這是我覺得很厲害的地方。

老闆動作很俐落，他手完全不碰食材，靠一支烤肉夾跟一把廚房剪刀來處理，攤上的食材看起來都乾淨整齊，老闆還很環保，我看有些食材用橡皮筋束著的，他不會直接把橡皮筋剪斷，而是重複利用。

食材剪小以後分順序下鍋，快要起鍋時再加入一把九層塔(不喜歡的人也可以跟老闆說)跟酸菜，老闆的辣椒也很妙，他是把食材放進耐熱袋以後，用烤肉刷沾取，均勻塗在袋子裡面，然後搖一搖，我覺得有比一般的加熱滷味均勻，不會吃到某一邊特別辣，某一邊完全不辣這樣。

我個人滿愛他的滷汁香氣，老闆跟老闆娘人也都客氣禮貌，看起來很勤奮，我真的一試成主顧了，哈哈！

最後奉送貓吉大頭照做ending(沒啥關連，就想放貓吉)，大家晚安！